Le Château Cap de Fouste est implanté au coeur du Roussillon, c’est un haut lieu de l’histoire viticole du Pays Catalan depuis 1860. L’ensoleillement exceptionnel et la Tramontane, cette Tramontane omniprésente tantôt glaciale tantôt tropicale et suffocante, confèrent à notre Terroir de fantastiques atouts.
C’est dans le respect de l’histoire, avec un amour inconditionnel pour notre Terre, en s’adaptant au climat et avec un oeil résolument tourné vers l’avenir que nous travaillons chaque jour pour tirer la meilleure Expression de notre Terroir.
Nos sélections parcellaires, nos assemblages, le soin que nous portons à la vigne et au travail en cave, ont un objectif unique : vous apporter joie, bonheur et convivialité lorsque vous dégustez l’une de nos cuvées.
The Château Cap de Fouste is situated in Roussillon since 1860, as a famous place of the Catalan’s winemaking history. Blessed by an exceptional sunshine and a perpetual wind, that can be icy or torrid, those two major elements confer amazing assets to our terroir.
It is in the respect of our history, with an unconditional love for our Earth, adapting to the climate and with a modern vision that we work every day to draw the best Expression of our Terroir.
Our parcel selection, our blends, the care we give to our work from the vineyard to the cellar, have a unique target : bringing joy and happiness when you’re enjoying one of our wines.