Le GRANDE RESERVE ROUGE, A.O.C. Côtes du Roussillon.

Ces cépages : 50 % syrah, 30 % grenache, 20 % mourvèdre sont élevés en fûts de chêne durant un an en cave climatisée.
Grand vin aux arômes de fruits rouges et d'épices avec des notes boisées. Particuliérement séduisant par ses tanins fins et soyeux, il est très long en bouche avec des notes toastées. Vous pouvez l'apprécier dès à présent sur vos viandes rouges, gibiers, fromages. Servir à 16°.

Le Cabernet Sauvignon

 est le seul cépage de notre SAINT GALDRIC rouge. Après une macération longue égrappée, il est élevé en fûts de chêne durant un an en chai climatisé.
Une belle robe rubis profond, le nez développe des notes d'épices, la bouche s'avère onctueuse avec des tanins fins et fondus. Ce vin offre une persistance aromatique superbe. Servir 16° en accompagnement de viandes rouges et gibier, à boire dès à présent, ou peut se garder en cave 2 ans à 3 ans.

Vin de Pays « Muscat Sec Blanc »

Il est élaboré avec 50 % de Muscat d'Alexandrie et 50 % de Muscat petits grains. Chaque cépage est vinifié séparément. Mis en bouteilles au printemps pour une vente dans l'année suivant la récolte. Ce vin très fruité avec une robe brillante, un nez fin et élégant s'harmonise parfaitement avec les coquillages, poissons et crustacés. Servir très frais 8°.

Le CAP de FOUSTE Rosé, A.O.C. Côtes du Roussillon

 élaboré à partir d'un assemblage des cépages syrah et grenache. Vif et très fruité, séduisant par ses arômes de framboises, il est le partenaire idéal de toutes les cuisines ensoleillées ... grillades au feu de bois, salades variées, charcuteries. Servir bien frais.

MUSCAT DE RIVESALTES Vin A.O.C.

issu de la cueillette à pleine maturité de nos Muscats d'Alexandrie et Muscat petits grains.
À l'apéritif, un Muscat bien frais et vif est idéal pour éveiller les papilles. Sa robe d'un bel or brillant, son nez expressif et complexe évoque le litchi, le miel et les grains de Muscat frais. La bouche est ample et équilibrée, dominée par les fruits exotiques. Vous apprécierez ce vin harminieux avec un foie gras ainsi qu'avec vos salades de fruits.
Servir très frais.

RIVESALTES TUILÉ Primé « BACCHUS 2007 »

Vin d'appellation d'origine contrôlée RIVESALTES. 100 % Grenache Noir avec un élevage en fûts de chêne durant 6 à 8 ans dans notre chai climatisé.
Robe acajou aux reflet bruns, nez complexe dominé par l'orange douce et l'orange confite avec une touche vanillée. Bouche ample aux arômes d'oranges, de figue confite et de café. Vin harmonieux très long en bouche.
Servir frais à l'apéritif ou délicieux sur un dessert au chocolat.